Tiempo de preparación 30 minutos dosis para 6 personas
De 1 a 2 cucharas de aceite de girasol
1 cebolla mediana
½ cucharadita de semilla de comino
1 cucharadita de orégano fresco
1 cucharadita de perejil
2 hojas menta fresca
2 calabazas italianas
1 berenjena pequeña
2 zanahorias
¼ de cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de semilla de cilantro
Calentar el aceite y poner la cebolla cortada agregar el comino, las semillas de cilantro, el orégano, el perejil y cocer a fuego bajo per 3 minutos. Agregar la menta y cocer por otros 2 minutos. Lavar y cortar las calabazas, la berenjena y las zanahorias en cubitos. Agregar la verdura a las especias y cocer por 15 minutos.
Aprende a cocinar conmigo.... videos curso a tu disposición
Comments