Tiempo de preparación 20 minutos dosis para 5 personas
1 manojos de brócoli (6 tazas)
3 cucharadas de ghee
½ cucharadita de semilla de mostaza
½ cucharadita de semilla de comino
2 dientes de ajo triturado
1 cucharadita de cúrcuma
2 cucharadita de cilantro en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 de limón ½ taza de agua
Cortar el brócoli. Calentar el ghee y agregar la semilla de mostaza e de comino. Luego la cúrcuma y los brócolis y el agua. Mezclar bien. Cocer sin tapar hasta que los brócolis sean tiernos, mezclando de vez en cuando y si hay necesitad agregar un chorrito de agua.
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